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「雷そば」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真平日15:00頃に訪問さすがに空いてるかと思いきや、満席、並び1人。
食券買って列へ。

1人だからすぐかなと思いきや15分くらい待たされた。
もうちょいスムーズに案内できそうな。。

ニンニクを入れると答えて着丼。
二郎系としては珍しく、野菜マシは有料なのね。

さて、まず大ぶりなチャーシューが目を引くのと、ニンニクが予想の2倍くらい入ってる。。。
ちょっと躊躇したが、全部まぜまぜ。

スープを飲むと、結構塩味の効いたシャープな味。
一般的な二郎系より、この方がワシワシ麺には合うんじゃないな?と、個人的には満足。

実際麺も粉っぽさもなく、少し固めのもちもちでなかなかのうまさ。
予想通りスープにもよく合う。

チャーシューもスープにも浸すと柔らかくなってグッド。

自分としては今まで食べた二郎系で一番美味しかった。
ただ、次はニンニク少なめでもいいかな。

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