Item: 麺や 睡蓮
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定 4種の貝塩昆布水つけそば ¥900

昆布水に浸かった平麺を啜ると小麦の香り、甘味とモチモチ食感が美味しくて箸が止まらない‼️
4種類の貝を使用した塩つけ汁に麺をつけて啜ると豊かな旨味と甘味がドォーンと来て超旨い🤣昇天😇
睡蓮さんの貝ヤバい美味しさ❤️
つけ汁の中の焼豚はハムの様な味わいでメチャ美味しい😆
帆立や浅利の身からも旨味が出て感動的な旨さ😍
睡蓮さんの貝を楽しめた一杯、ご馳走様でした。