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９０：基準点。±０：限定メニューを頂くために急遽訪問。＋２：白子が溶け込まれた夢心地スープ。抑え気味の醤油が丁度よい。＋２：柔らかさと香ばしさと甘さが共存する炙られた白子。＋１：いつものように美味しい麺だが、このスープの前では完全な脇役。±０：同行者の「塩」も頂いたが、両方美味。
cancho
cancho
70点＝普通に美味しい評価版
saima
ほっけ
しゃとる
±０：限定メニューを頂くために急遽訪問。
＋２：白子が溶け込まれた夢心地スープ。抑え気味の醤油が丁度よい。
＋２：柔らかさと香ばしさと甘さが共存する炙られた白子。
＋１：いつものように美味しい麺だが、このスープの前では完全な脇役。
±０：同行者の「塩」も頂いたが、両方美味。