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11月14日（土）、夕食で訪問です。タレは坦々。辛さ、痺れはそこそこ。代わりに黒酢のような風味がかなり強め。このため刺激は鳴りを潜め、食べ易い一品と言えるが、やはり個人的にはガッツリのカラシビを頂きたかったのが正直なところ。麺は細麺。エッジの立った四角い形状で、プツプツとした食感は好感触。麺肌もツルツルしすぎないので、タレとの絡みも良好。締めの一品であるため、少量だが価格も抑え目。トッピングはひき肉、ネギとシンプル。ひき肉も味付けとしては甘味が強めなので、全体傾向を覆すことはない。つまみで頂いたハツ刺しや焼売は絶品なので、また来ることにはなりそう。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割注文時刻：19:15食始時刻：19:25
バフ
mocopapa
タレは坦々。
辛さ、痺れはそこそこ。代わりに黒酢のような風味がかなり強め。
このため刺激は鳴りを潜め、食べ易い一品と言えるが、やはり個人的にはガッツリのカラシビを頂きたかったのが正直なところ。
麺は細麺。
エッジの立った四角い形状で、プツプツとした食感は好感触。
麺肌もツルツルしすぎないので、タレとの絡みも良好。
締めの一品であるため、少量だが価格も抑え目。
トッピングはひき肉、ネギとシンプル。
ひき肉も味付けとしては甘味が強めなので、全体傾向を覆すことはない。
つまみで頂いたハツ刺しや焼売は絶品なので、また来ることにはなりそう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
注文時刻：19:15
食始時刻：19:25