・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線溝の口駅のすぐ北、繁華街？の一角にある。
・店の外観：赤色のひさし型看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性３人、接客の女性１人。
・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品　：長崎ラーメン（６６０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：醤油餡かけ炒め野菜（キャベツ、モヤシ、ニンジン、ピーマン、シイタケ、タケノコ、豚肉）。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみるとサンマーメンっぽい感じの醤油味。出汁のベースはトリな感じで薄味だが、餡かけが溶けてくると程よい塩梅になる。
・その他　：「長崎」ときたので「ちゃんぽん」っぽい感じを期待していたが、ほぼ「サンマーメン」だった。
堪能した。