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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急東横線新丸子駅の北西、繁華街から外れかけた地域の一角にある。・店の外観:白色の看板・暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約70席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外35人。・店員 :調理場の男性2人女性3人、接客の女性3人。・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。・注文品 :サンマーメン(650円)・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。・具 :塩餡かけ炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、豚肉)。・麺 :細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみるとサンマーメンの味。出汁が動物系な感じの醤油ラーメンがベース。野菜の旨味が詰まった餡が溶け込むとスープの旨味が増しイイ感じ。・その他 :被害はなかったが喫煙可なのが残念。堪能した。
・店の場所:東急東横線新丸子駅の北西、繁華街から外れかけた地域の一角にある。
・店の外観:白色の看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約70席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外35人。
・店員 :調理場の男性2人女性3人、接客の女性3人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :サンマーメン(650円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具 :塩餡かけ炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、豚肉)。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみるとサンマーメンの味。出汁が動物系な感じの醤油ラーメンがベース。野菜の旨味が詰まった餡が溶け込むとスープの旨味が増しイイ感じ。
・その他 :被害はなかったが喫煙可なのが残念。
堪能した。