１１月１１日（水）２１時半頃訪問。

この日は山岡家さんで頂き、近くの天下一品さんへ。
オープンからも日にちが経ち、少し遅めの時間帯ですので、混雑緩和されていました。
駐車場は広々ですので、余裕でとめられますね。
入口には番号札を発行するマシンがありますが、空いている時は取らずに声がかかります。
入店して空いている席へ。
基本はオープン限定メニューの様ですが、餃子と唐揚げが増えましたね。
ということで、屋台の味と唐揚げを頂くことに。
店員さんは５人くらいで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292808.html

動物系は鶏が主体のタイプ。
野菜類としっかりと炊かれたスープは、濃厚ですが後味がいいですね。
こってりほど粘性は高くなく、より食べやすく仕上げてくれていますね。
あっさりは本当にあっさりですので、この屋台の味が好きな人も多いでしょうね。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292813.html

中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減普通で、くにっとした食感の独特の麺です。
茹で加減指定が出来るようであれば、固めでも食べてみたいですね。
スープにしっかりと絡めるようにしていただきます。
麺量は１３０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱。

チャーシューは豚のタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292818.html

スライサー使用の薄手のタイプですが、２枚のってきますね。
スープに絡めていただくといいですね。

メンマは平たいタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292821.html

青葱がいいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292826.html

そして唐揚げ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292829.html

しっかりと揚げられており、若干食感は固めです。
お値段が手ごろですので、うれしいですね。
旧店舗の時の様に揚げ物系も増えるといいですね。

線キャベツも少量ですが添えられています。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292834.html


おいしくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12638443123-14852292836.html


こってりの粘性を抑えた感じの濃厚な一杯でした。
ドロドロ好きな人にはこってり推しになるでしょうが、この味もいいですね。
まだメニューが限定ですので、早く追加されるといいですね。
とりあえず、今度こそはスタンプを貯めてまめ丼を狙いたいと思います。

今年頂いたチャーシュー　６２３枚／２５２杯
今年頂いた唐揚げ　４１１個


ごちそうさまでした。