Item: 松園
Rating: 84
Author: がっち

84点

2020年11月18日訪問

13時前の入店で先客なし、後客4人。
店内撮影禁止ということで今回も写真はありません。

前回気になった塩で注文しました。

スープにはほぼ油は浮いていないあっさりとしたもの。でも不思議と物足りなさはありません。むしろ時間が経つにつれてパーコーと炒め野菜の旨味と油が加わりコクが増していきます。
麺は中太麺で少し佐野ラーメンのようにピロピロしています。コシがあって美味しい麺でした。
具材は炒め野菜とパーコー。パーコーは最初はサクサク、時間が経つにつれて衣もしんなり感がたまりません。そしてパーコーに隠れている炒め野菜ですがこれがシャキシャキでこれまた絶品でした。

気がつけば1年以上ぶりですがまた来たいと思える美味しい一杯でした。