Item: ラーメン新天地
Rating: 77
Author: ういっぴー

77点

平日の20時45分で先客3

水曜営業恒例の濃厚煮干DAYに初訪。
新天地自体は10年振りくらいかな？

二郎インスパイア系だけど、近くに豚星。出身のぶたけん。　ができて心配ですね^^;

コロナウィルス対策として食券は手渡しではなくテーブルの上に置くシステム。
アクリルパーテーションの設置はないが、席間を開けてます。

麺の量は小並大から選択で大を。
麺は細麺を先客☺︎

濃厚煮干系の店は大盛り不可で和え玉対応の店が多いので、大にしたら少ない濃厚スープに麺がはみ出た感じで提供されると思いきや、スープはしっかりとした量でした。

麺はポキポキ細麺ではなく、普通のもちもちしたやつ。
スープは濃厚だけど、もっと炊いて濃度を上げて欲しいな。

煮干の和え玉も注文する予定だったけど、期待できなかったのでやめた…250円だし^^;

淡麗の煮干ラーメンもあるようなので機会があれば食べてみたい。