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「塩ネギワンタンメン980円」@ラー麺専門店 こしがやの写真こちら、かなりの回数来て数回はレポしてるが?
全て消えてる…何故⁉️仕方がないな(^_^;)
おやじさん世代交代でリセットかな…。

◯スープ
優しい塩味で、鶏風味もありが…旨味あるが?
課長入ってるかな?

◯麺
自家製麺、スープに絡む。

◯具材
チャーシュー
→薄くて、食感も悪くないが味が染みてないかも?
ワンタン、メンマ、小松菜、ネギ、焦がしネギ

息子さんのになったようで、味のバランスも悪くないが
自然の物だけじゃない多少バランスを取ってる感じも
ワンタンの皮厚くなってなる?それとも湯で時間短い?
真実は、解りませんが旨い塩ラーメンだと思います。❗

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おぉ!こういうラーメンにはやはり焦がしネギがいいアクセントですね!
私も前のIDを消しちゃって再開したので、行った店のレビューが消えています。
それとは違うのかな?

きゆう | 2020年11月23日 21:31

こんばんは❗
初代が鬼の元で修行した方でその息子さんがちゃんと受け継いで成功しているようですね👌

川崎のタッツー | 2020年11月23日 22:29

こんばんは
ええ?過去のあげたレビュー消えたんですか?
なんでなんですかね?
塩ラーメンは美味しそうですね!

キング | 2020年11月23日 22:46

どもです。
知らないお店でしたが、めちゃ好みの
麺面なんですが😍
醤油もあるのですね☝️

こんばんは〜
中々いい感じの塩ラーメンですね。
一度お伺いした記憶が・・・一応残ってましたw

らーめんじじぃ | 2020年11月24日 22:11

こんにちは。

レポ上げしているはずなのにない!ってあるあるですよ。
単なる自分の記憶力低下かと思うようにしています。

glucose | 2020年11月25日 17:38