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「煮干し 700円」@煮干らーめん さかもとの写真11月22日 17時02分 2020年 165杯目

ラーメン不毛地帯の我が宮前区の去年出来た新店舗

同じ場所でまなけんさん情報だと四回目の新たな入れ替えらしいです

昨日、煮干しの名店「伊藤」の変わりつけそばで満足しましたが、地元のこちらの初煮干しはどうでしょうか?

夕方トップのスタートで入店
後1名 

店主とバイトの若い女性の2名体制でおとなしめのの接客

券売機で一番スタンダードなこちらを購入

カウンターの外から一番見える手前の席を指定される謎

準備不足でしょう、時間がかかり9分で提供

スープは鶏ガラと煮干しの組み合わせでシンプルな味、かえしも少し弱めで全てがぼやけているような感覚

麺量は目方150グラムくらいで昨日のザクパツほどではないですが細ストレートの固めで煮干しラーメンに良く使うタイプ

トッピングは炙りチャーシュー1枚とメンマ5本、ネギでチャーシューは直径5センチの2ミリ柔らかく味はしっかり入ってます
メンマは市販と同レベル

スープ4割り残しで食べ終わりです。うーん濃厚やらジャンク系やらをメニューに加えてお客さん呼ぼうとしているのはわかりますが、デフォルトがこれだと私の見方だとそんなに長くこちらも持たないと思います

かなり物足りなかったのでバイクで帰り道の尻手黒川道路の三年ぶりサイゼリヤに日曜日の17時半に40越えのオッサンが一人四名テーブルを使ってこのレビューを打ち込んでいるところです

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちら今度はと期待してましたが・・
65点とは、追随しようか?(笑)な~ですね。
でも、開店してもう少しで2年になるので、今回は続いているほうですよね。

eddie | 2020年11月22日 17:45

こんにちは。

かなり残麺感が漂ってきますね。
サイゼリアでの1人食い、安くあげる時に時々やっています。

glucose | 2020年11月22日 17:57

川崎のタッツーさん、こんばんは。

一見するとかえし強めかな?と思ったんですが、そうでもなかったんですね。
煮干し系って、あまり複雑にせずに煮干しオンリーで突き抜けたほうが受けが良さそうにも思いますが、
これは変にバランスを取ろうとして無難になってしまった感じでしょうかね?

ぬこ@横浜 | 2020年11月22日 18:48

eddieさん、追随する必要はないかと(笑)本当に宮前平区って美味しい個人店が出来なくて長続きしませんよね

川崎のタッツー | 2020年11月22日 19:12

eddieさん、昨日の煮干しつけそばが素晴らしいかったのでそれと比べるとかなり残麺でしたね😔

川崎のタッツー | 2020年11月22日 19:12

ぬこさん、その通りで煮干しオンリーで突き抜けた方がいいと思いますが、こちらは店主も食べ終わりにこちらの挨拶にも反応せず終わってるなぁと(笑)来年の今頃は違うお店になってると予測します🖐️

川崎のタッツー | 2020年11月22日 19:14

こんばんは。
期待して行っただけに、かなり残念な麺活となりましたね。
入店した瞬間、しまった!と思うパターンでしょうか。
サイゼリヤ・・・もう何年も行ってません・・・(^^;)

あたと_13号 | 2020年11月22日 19:33

あたとさん、ある程度の味付けを期待してましたがそれ以下でした😅
サイゼリヤのミラノ風ドリアの方が300円で満足度高かったですね😁

川崎のタッツー | 2020年11月22日 20:26

地元巡回お疲れ様です。
私、地元でも怪しいところへは行きません。
チャレンジ精神に敬服致します😆
サイゼリアはセンベロでたまに行きます😁

NORTH | 2020年11月22日 20:34

NORTHさん、地元にラーメン屋が少なすぎるのでたまーに制覇していってます🤚
ただ当たりは一軒だけですね、今のところは😔

川崎のタッツー | 2020年11月22日 20:42

たっつーさん、
残念でした。この店はオペがよくないですね。僕もだいぶ待たされました。
僕は75点を付けましたが、こってり系続きの後に食べたので、ちょっと実力よりも高い評価をしていたのかもしれません。

まなけん | 2020年11月23日 03:08

川崎のタッツーさん,どうもです。
ちょっと残念な麺活でしたね。
近くのサイゼリア,生ビール飲みたい時によく行きました。
コロナ禍中,サラダバーがなくなってしまったのが残念。

RAMENOID | 2020年11月23日 05:14

こんにちは。

煮干しでヒキが弱いのはとっても残念。
リカバリーが、ハズレのないサイゼとはw

やっぱりネコが好き | 2020年11月23日 09:27

まなけんさん、あの細さの麺で9分は待たせ過ぎでしたね😅
地域的にも根付かないだろつなぁと思いましたね

川崎のタッツー | 2020年11月23日 09:32

RAMEOIDさん、最近はちゃんと選ばないと外れを引く事がありますがそれも楽しめる器になりたいですね😊サイゼリヤは8割り家族連ればかりで混んで賑わってましたね

川崎のタッツー | 2020年11月23日 09:34

ネコさん、土曜の伊藤さんがレベルが高過ぎなのでそれと比べると段違いで落ちる味でした🤚
サイゼリヤは外れない格安の美味しさですね✨

川崎のタッツー | 2020年11月23日 09:35

こんにちは。煮干ラーメンならハズしは少ないと思いますが残念でした。ボヤけではなくキレ味のある煮干ラーメンが食べたいです。

いたのーじ | 2020年11月23日 13:08

いたのーじさん、煮干しは流行りにあわせ出してるお店がおおいにのも事実なので二年後にはないお店が多くあると思いますね😔

川崎のタッツー | 2020年11月23日 13:34

こんばんは❗
地雷店舗でしたね…
来年の新店舗に期待です(笑)

あひる会長 | 2020年11月23日 22:21

あひる会長さん、このように何回も入れ替わる場所って何処にでもありますよね😅
新店舗に変わっても呪われてる磁場かになかあると思うのでラーメン屋は止めておいた方がいいと私は思いますね😱

川崎のタッツー | 2020年11月23日 22:28

こんにちは

サイゼリヤでの口直しを要しましたか。
鬼門の更新になりそうな残念さでしたね。

おゆ | 2020年11月24日 15:30

おゆさん、本当にサイゼリヤの口直しなんてしたくなかったですよ😓
このお店が閉店したら、もうラーメン屋入ら無さそうな気がしますね🤔

川崎のタッツー | 2020年11月24日 16:03

こんにちは。ちょっと残念な1杯でしたね。最近煮干し系の店も多いので、家系のようにかなり店のレベル差が出てきてるのでしょうか?でも地元の店は少しでも頑張って欲しいですよね。自分もラーメン不毛地帯の栄区なので。そう思います。

ひで丸 | 2020年11月24日 20:18

ひで丸さん、お互いラーメン不毛地帯に住んでると地元の美味しい店があれば残って欲しいって思いますよね✨
宮前区はそれが1店舗しかなくて回転率の悪い並ぶお店なんですよね😅

川崎のタッツー | 2020年11月24日 23:32

亀コメ、失礼しマス!

普通ボールなら、一番奥に案内してくれますよねェ〜
新規開店直後ならともかく、もうすぐ2年になるんですもんね。

もっともあの名店と比較したら、評価が下がるのも必然かもですが…

naoさん、名店の後の同じ煮干しだと段違いに味が低く感じたしまいました😅
カウンターの指定された席も謎で、次に来たお客さん一人には指定してませんよ、ようわからん店でした

川崎のタッツー | 2020年11月26日 18:31