あひる会長さんの他のレビュー
コメント
こんばんは
誰にでも愛されてそうな感じですね!
優しい味わいでしたか
貝の感じもいいんでしょうね!
キング | 2020年11月26日 19:25どもです。
初訪問とは意外でした😆
そう言う自分も一回しか行ってませんが(笑)
昆布の旨みがじんわりで大好きですが、
この方面は課題店だらけで😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月26日 19:59こんばんわ。
意外と点数低めですね。
ホタテの香りが理由でしょうか?
すてぞー | 2020年11月26日 20:58チャーシューの向こうに見える白いのがホタテ?
かと思えば、お麩なのですね。これが入っているだけでも珍しいです。
味噌汁以外の使い道は思いつかないし^^;
きゆう | 2020年11月26日 21:31こんばんは~
この塩はスコアとは別にとても好感でした♪
現地に、ここまでのラーメンは無さそうですけど>>
仰る通りだと思います(笑)
銀あんどプー | 2020年11月26日 23:30おはようございます。
違う貝の香りも感じるとは流石です。
私は能書き以外の素材はまったく分かりません💦
てる氏 投薬中 | 2020年11月27日 05:56こんにちは。
店主さんの函館への想いが詰まっているお店ですよね。
自分は麩が印象的でした。
glucose | 2020年11月27日 11:03塩の名店ですね。私も課題店です。開店前に行列があるんですね…。でも、あぁチャーシューが美味しそう。(笑)
カズオ | 2020年11月27日 17:46
あひる会長
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
一日三食ラーメン
麺’s
KM3633





この日は、開店前の行列に接続… 店内はカウンター
のみで、壁沿いには昆布の段ボールがビッシリ❗狭い。
◯スープ
昆布と貝出汁の効いた優しい味
◯麺
中太ストレート
◯具材
チャーシュー
→タレなのか?味は確りと固めの食感ですが好きな味
メンマ、お麩、ネギ
丁寧に1回に2~3杯しか作らないので回転は遅め…
出てくると透明なスープで仕上げられ、一口飲むと
優しい味で、貝の香りがします。これは説明書き
あるホタテではなく違う貝の香りに感じます。
…ホタテも使ってるのかとは思いますが…
麺は柔らか目で、スープとの絡みは良いです。
優しいラーメンですが、インパクトが足りないが
誰にでも、愛される味に感じました。
現地に、ここまでのラーメンは無さそうですけど⁉️