なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「にぼしらーめん (600円)」@ラーメンショップ めんくいや 綱島店の写真【初訪】 (2009/1/14)
チェーン店の目立つ看板とは正反対の、いかにも手書きっぽい看板に興味を惹かれUターン。
冠に“ラーメンショップ”とありますが、所謂「ラーショ」とは違うようです。
なんせ『にぼしラーメン』があるのですから。

若いスタッフがいらっしゃるのかと思いきや50代くらいのダンナさん、勝手に期待を膨らませます。

メニューを見て即決出来ません、というのもとんこつ系とあっさり系、更に味噌だとか煮干だとか。。。更にカウンターに直貼りメニューがあったりと、わかりづらい。

何が売りなのかわからないまま「にぼしラーメン」を注文しましたが、よくよく見ると「にぼしラーメン」にもとんこつ系とあっさり系があるようです。
どっちが出てくるのか???

高台に提供されたタイミングで聞いてみますと「これはあっさり煮干の方です」との回答。

はて?

何を根拠にあっさりにしたのかは解りませんが、どっちが旨いのかも解らないのでそのまま成り行きにまかせました。
ちなみにとんこつ系にぼしラーメンは700円です。

スープを一口、確かにそれらしき味わいは感じますがにぼし自体は決して濃くありません、更に醤油ダレは薄め、全体的な印象は薄味醤油ラーメン。

前半戦で既に「にぼしラーメン」を食べている気は失せました。普通のラーメンです。
油っ気も強くない、確かにあっさりタイプでしたが、当人は落胆気味です。

麺は柔らかめ、太さも味も至って普通の麺です。

具材のホウレン草は茹で過ぎ、海苔はスープに浸すとほつれるタイプ、チャーシューはそこそこ脂分のあるものだったことが唯一の救いだった気がします。

麺量も含めてトータルでボリューム感は低いと感じました。

とんこつ系が“売り”だったのでしょうか?
よくわかりませんが肩透かしを喰らったようでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。