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73点
煮干し中華そば★☆[ラーメン/煮干し]
麺屋 友（長野県長野市）深き者

煮干し中華そば　800円。
煮干しオンリーではないが、しっかり煮干しの味を感じるスープ。苦みやえぐみはほぼ感じない。
麺は全粒粉的な、気持ち縮れた細麺。ボソめではあるが、微妙にツルっとした感じもある。
チャーシューは鶏と豚あり。

25+12+14+12+10

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