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20:37来店。20:45着丼。21:06退店。平日の夜の部で、先客4名。後客4名。すべて野郎。ですよね(笑)ニンニクは漬け仕様。他の量は許容範囲ですね。麺は細平太で硬さはちょうど良い!けど、もっと太目でムチムチ感があるといいなぁ…。スープは微乳化寄りもカエシは強め。塩分はキツくなる手前だけど、後半はキツめかな。ココは豚さんの仕上がり具合がイイね!麺よりも豚をガッツリ喰らいたい位、ホロホロな柔らかさで、味も程よくてウマい!量的にはちょうど良く完食。ミニラーメンのライス追加で、自家製豚丼を堪能するのが、吉かと思われます!
平日の夜の部で、
先客4名。後客4名。
すべて野郎。ですよね(笑)
ニンニクは漬け仕様。
他の量は許容範囲ですね。
麺は細平太で硬さはちょうど良い!
けど、もっと太目で
ムチムチ感があるといいなぁ…。
スープは微乳化寄りもカエシは強め。
塩分はキツくなる手前だけど、後半はキツめかな。
ココは豚さんの仕上がり具合がイイね!
麺よりも豚をガッツリ喰らいたい位、
ホロホロな柔らかさで、味も程よくてウマい!
量的にはちょうど良く完食。
ミニラーメンのライス追加で、
自家製豚丼を堪能するのが、吉かと思われます!