Item: 錦 セアブラノ神
Rating: 80
Author: さすらいのラーラー人

80点

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チャーシュー、メンマ、海苔、刻み紫タマネギに刻みネギがのり、ご対面。
中太ストレートに茶濁した豚骨魚介醤油スープです。
背脂の浮くスープは秋刀魚節の仕事により魚介のパンチがあり、中太麺とともにズルズルといただけます。
途中卓上の黒バラのりを振りかけると、磯の香りが加わります。
家系メニューも気になります。