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2009.1.18 14：30 0人待ち。 頻繁に通っている綾瀬・大勝軒ながら、「こく中華」は初めて。こくつけ麺は最近の流行を意識したものか、まあ良いかと思っていたが、こく中華はいただけない。 濃縮魚介ダシをプラスするため大量の魚粉を入れているものと思われるが、あまりの量に粉っぽい感じがする。最初の一口、二口はいいものの最後には粉っぽさが口に残る。（マスターがいないと時々スープの濃さや砂糖の量がいい加減になるので、もしかすると単に魚粉の入れ過ぎかも知れないが）と云う事でノーマル『中華そば』や『もりそば』の方が断然美味しく大勝軒らしいと思いました。
モトバンドマン
ラーメントミー
さぴお
グロ
YMK
けーやん
2009.1.18 14：30 0人待ち。
頻繁に通っている綾瀬・大勝軒ながら、「こく中華」は初めて。こくつけ麺は最近の流行を意識したものか、まあ良いかと思っていたが、こく中華はいただけない。
濃縮魚介ダシをプラスするため大量の魚粉を入れているものと思われるが、あまりの量に粉っぽい感じがする。最初の一口、二口はいいものの最後には粉っぽさが口に残る。（マスターがいないと時々スープの濃さや砂糖の量がいい加減になるので、もしかすると単に魚粉の入れ過ぎかも知れないが）と云う事でノーマル『中華そば』や『もりそば』の方が断然美味しく大勝軒らしいと思いました。