Item: 丸一
Rating: 78
Author: けんちゃんラーメン新発売

78点

割と綺麗な雰囲気の店内。
駐車場は狭いので出る時はバックで道路へ。
マスターはお喋り好きの様で立て続けに常連さん3組と話してました。

丸一は海苔8枚、味玉、焼豚3枚が入る。
サラッとしたスープだが旨味は十分に出ており味自体は本格的な家系かも。
麺は固めでもややパンチが弱く小麦感が少ない印象。
海苔の腰があり旨い。
焼豚はやや薄め。
味玉はやや固茹で。
調味料は家系と同じ感じです。

麺が自分好みなら80点は超える味。