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75点
辛味噌らーめん[ラーメン/味噌]
らーめん はな火屋（東京都新宿区）りょちん

「辛味噌らーめん」@らーめん はな火屋の写真11/27分

おおよそ4年ぶり、移転後初訪問。

今回は味噌を頼んでみたが、辛味噌にしますか？との問いかけにお願いしますと反射的に言ってしまった。

スープは辛さよりは酸味が最初にくる感じで辛さはなし。もう少し味噌感があった方が好み。

麺は中太で加水率は高め。ジュルジュル啜り完食。

ごちそうさまでした。

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