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新宿に用事ついでにはな火屋さんに訪問です。辛味噌らーめんを注文です。ﾁｬｰｼｭｰ増しと迷いましたが、貧乏性で同価格の大盛で注文です。ｺｽﾊﾟ良しです。表層にﾗｰ油が加わり、一見、辛くてｵｲﾘｰな感じがしますが、食べてみると程良いﾋﾟﾘ辛で、油のｸﾄﾞさのない食べやすいｽｰﾌﾟで旨いです。味噌の風味は決して強くありませんが、もろみが残っており、味噌感は伝わってきますね。食べ進めて、ｽｰﾌﾟが冷めてくるとほんのりと甘味を感じて味噌風味が増す感じがしました。麺は黄色味がかった平打縮れ麺で若干ﾎﾞｿﾎﾞｿ感はありますが、食感の良い固さで美味しかったです。ﾎﾛﾎﾛ食感のﾁｬｰｼｭｰは安定の旨さでした。
MAKEJI(味薄めで)
ラーメン
翔太郎
鬼辛柿ピー
りるは
麺パイチン
辛味噌らーめんを注文です。ﾁｬｰｼｭｰ増しと迷いましたが、貧乏性で同価格の大盛で注文です。ｺｽﾊﾟ良しです。
表層にﾗｰ油が加わり、一見、辛くてｵｲﾘｰな感じがしますが、食べてみると程良いﾋﾟﾘ辛で、油のｸﾄﾞさのない食べやすいｽｰﾌﾟで旨いです。味噌の風味は決して強くありませんが、もろみが残っており、味噌感は伝わってきますね。
食べ進めて、ｽｰﾌﾟが冷めてくるとほんのりと甘味を感じて味噌風味が増す感じがしました。
麺は黄色味がかった平打縮れ麺で若干ﾎﾞｿﾎﾞｿ感はありますが、食感の良い固さで美味しかったです。
ﾎﾛﾎﾛ食感のﾁｬｰｼｭｰは安定の旨さでした。