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「台湾ラーメン+キムチチャーハンセット(1,000円)」@中華料理 満福苑の写真11/27(金)18:10 前0後1テイクアウト1 

見た目赤くないが、よく見ると一角にラー油溜りがあり、食べ進むうちにピリ辛になる。割合ボディがしっかりしたスープで、まとまりはよい。そこに先述のピリ辛が良いアクセントになっていた。

麺は中細でプリッとした張りともちもちした弾力があるもの。

具は、ニラ。刻み葱。大粒の挽肉はたっぷりあり嬉しい。

大陸系でときどき見られる赤くない台湾ラーメンだが、旨味は割としっかりしていて、辛さもピリ辛レベルで主張しすぎず、なかなか楽しめた一杯だった。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
大陸系の台湾もいいですよね。
ピリっとした辛さと肉ニラが好物です(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年12月2日 22:03

mocopapaさん、こんにちは!

味仙のものとは異なりますが、何気においしかったです。
粒の大きい挽肉もたくさん載っていたのも〇です。

なまえ | 2020年12月3日 12:28