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18:33到着(先客2､後客4)。卓上は、醤油､お酢､辣油､粗挽胡椒､胡椒､胡麻､すり胡麻､豆板醤､ニンニク。着丼は、オーダーから4分強程。トッピングは、チャーシュー､メンマ､海苔､モヤシ､ネギ。追加の煮卵。スープは、豚骨と背脂に醤油。横浜家系というよりライトなホープ軒って感じたがした。ホープ軒は、豚骨がきキツく食べている最中は｢もう来ない｣と思ってしまう(でもまた食べてしまう)が美味しく食べられた。麺は普通に茹でられた太麺。スープはが負けてしまうかと思ったがそうでもない。美味しいラーメンをごちそうさまでした。ホールの兄さんが床にコップ落として割ってしまった。床のガラスを拭いた布巾をカウンターに戻すのはどうかと思う。ゆかを拭いた手も洗ったほうが良くないかい？麺メモ｢浅草開化楼｣次は｢復刻ラーメン｣
Masa2017
Dr.KOTO
卓上は、醤油､お酢､辣油､粗挽胡椒､胡椒､胡麻､すり胡麻､豆板醤､ニンニク。
着丼は、オーダーから4分強程。
トッピングは、チャーシュー､メンマ､海苔､モヤシ､ネギ。追加の煮卵。
スープは、豚骨と背脂に醤油。
横浜家系というよりライトなホープ軒って感じたがした。
ホープ軒は、豚骨がきキツく食べている最中は｢もう来ない｣と思ってしまう(でもまた食べてしまう)が美味しく食べられた。
麺は普通に茹でられた太麺。
スープはが負けてしまうかと思ったがそうでもない。
美味しいラーメンをごちそうさまでした。
ホールの兄さんが床にコップ落として割ってしまった。
床のガラスを拭いた布巾をカウンターに戻すのはどうかと思う。
ゆかを拭いた手も洗ったほうが良くないかい？
麺メモ｢浅草開化楼｣
次は｢復刻ラーメン｣