１１月２９日（日・肉の日）１３時頃訪問。

この日は龍ヶ崎の未訪店攻略で金龍さんへ。
ＲＤＢに登録されていませんでしたので、登録しました。
百香亭さんの交差点から、壱心さんの方向へ向かって数百メートル。
左手にお店がありました。
駐車場も完備されており、車でも安心ですね。
入店すると券売機はなく、メニューを見て口頭注文、後会計制です。
ウマニソバと唐揚げを単品でお願いしました
ご夫婦でしょうか、男女お二人で切り盛りされていました。
また、途中で軽ワゴンが戻ってきました。出前配達？から女性が戻られました。
ほどなくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか；
あっさり系の醤油ベースですが、餡の味付けと相まっている感じで、
餡かけ系としては非常に好みの味わいです。
具材のうまみも見事に融合している感じです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減普通で、少し優しめの食感の麺ですね。
珍来さんのような中太麺だとベターな感じですが、
この手の麺も町中華系にはよくありますね。
麺量は１５０ｇ前後

具材は豚肉、白菜、人参、青菜、椎茸、しめじ、木耳。

細切りにされた豚肉も結構入っています。
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海鮮はなく、野菜主体ですが、２種類のきのこもポイントですね。
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そして唐揚げ。
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からっと揚げられており、サイズも大きめですね。
味付けも良く、程よい柔らかさで実に美味しいですね。
肉の日に大満足な唐揚げをいただくことが出来ました。
マヨネーズもありがたいですね。
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線キャベツも多めにのっており、ソースで頂きました。
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嬉しいことに、アイスコーヒーのサービスもありました。
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美味しくいただき完食です。
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餡かけの味わいが絶妙な美味しいウマニソバでした。
麺は少し優しめの感じでしたが、餡かけ系では結構気に入りました。
そして唐揚げがまた美味しいですね。
是非またお邪魔して、別のラーメンも頂いてみたいと思います。

今年頂いたチャーシュー　６５０枚／２６７杯
今年頂いた唐揚げ　４４９個


ごちそうさまでした。