Item: すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
Rating: 86
Author: Soul

86点

Soul

休日朝6時半店内客2名。スープは煮干の香りが香ばしくて食欲をそそる。煮干の旨味、良い意味の苦味、コクのバランスが良く寒い朝の冷えた身体に染み渡る旨さ。麺は太めでスープに良く絡み食感も良い！チャーシューは少し固めだが味が染み込んでいてこのスープにとても合う。とにかく全てのバランスが良く夢中になって食べ進めあっという間に完食！朝の煮干ラーメン最高だな。本当に美味しかったです。ご馳走様でした。