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2020.10.27夜 エスビー食品「台湾もやし炒めの素」で全国にその名を轟かせる、八剱ROCKの伝道師。ここでもプレーンの大看板商品「皿台湾」を森本聡子嬢に薦め、私はベクトルが異なりそうな本品を、ロンモチの肉乗せで。「台湾」の呼称こそ冠しているものの、鷹の爪の代わりに大量の黒胡椒と少量の酢を効かせた構成。辛さ成分は辣油のみなので大人しめだが、黒胡椒の刺激がラッシュで口中を襲撃。舌はヒリヒリ汗ダクダク、それを中細麺の甘みと肉の旨みが僅かながら緩和。絡めた酸味の加減も絶妙で、最後まで食べ飽きさせず一気に食わせる力がある。それにしてもチャーシューの甘辛な味付けはクセになるわ～、こんなん白飯何杯でもイケてまうヤツやろ。次回こそチャーシュー丼にしたいが、さすがにその際はボリューム的に皿台湾を諦めなければなるまい。
HASH-ROYAL
HASH-ROYAL
Tamagooo
さぴお
はまだ
「台湾」の呼称こそ冠しているものの、鷹の爪の代わりに大量の黒胡椒と少量の酢を効かせた構成。辛さ成分は辣油のみなので大人しめだが、黒胡椒の刺激がラッシュで口中を襲撃。
舌はヒリヒリ汗ダクダク、それを中細麺の甘みと肉の旨みが僅かながら緩和。絡めた酸味の加減も絶妙で、最後まで食べ飽きさせず一気に食わせる力がある。
それにしてもチャーシューの甘辛な味付けはクセになるわ～、こんなん白飯何杯でもイケてまうヤツやろ。次回こそチャーシュー丼にしたいが、さすがにその際はボリューム的に皿台湾を諦めなければなるまい。