最近、子供の習い事の待ち時間で来る機会が増えました。

龍ヶ崎ばっかりだったけど、このところはつくばオンリー😄

開店が遅いんだよねココ。
18:20到着。
一台だけ先客有りです。
待ってると続々車が入ってきます。
18:30定刻オープン。
食券を。
大高山ラーメン、特盛400g、チャーシュー二枚、増し増し用玉ねぎ、味玉。

さぁて、オーダーシートに好みを記入しませう⤴️
野菜は増し、アブラは少な目、味は濃い目、ニンニクは少し、しょうがは増し、玉ねぎは増し、生卵は付けるにしました。
コーンが消えて、紅生姜になってました。入れないから関係ないけど😁
デフォプースーが好きなワテクシには、紅生姜は味が変わりすぎちゃうような気がするからね。

15分位で着丼🍜

いびつだけど、なかなかの盛りです❗
さあて、ラーメンのタレを野菜に回しかけて、いただきます🍴🙏

まずはスープ。
うんまー😋
龍ヶ崎よりしょうゆ感が強目で、より好みです👍
間違いなく二郎系でわ一番好きなスープです。

ヤサイはシャキ系で、タレが良い仕事してくれます👍️
このタレ、マジ最強❗❗
増し増し出来ればやってるよ。
このタレあれば余裕ッスよ😁

豚さんは相変わらずホロホロのヤツで、解れちゃうのよね。
赤身主体なのに、ホントやっこいの😲👍
味付けもちょっと他ではないタイプで、超絶好きなんだなコレが❗
つくばでは増しチャーシューは、一枚と二枚の食券があって注文出来るけど、龍ヶ崎はシャ豚ブリアンしかないから、なんか残念なのよね。
あれは高すぎ。

麺を。
いつもの太麺、むっちゃ好き😄
香り、味、食感、全部完璧🙆
400gがあっという間に無くなります。
いやマジで自分にドンピシャなんだろね👍️
だいたい、他の店ではこんな量入らないんで💦
せいぜい300gがいいところ。
守二さんの小ラーメンが入らなくなってきてるし😅
ほんとに大高山さんは特別な感じ。
ちょっと今度、500gいってみようかね😁

さぁて、次は生卵絡めようかな⤴️
コレがマジヤバなのよね👅
初めはそのままで。んー、まろやか😋
次はタレと粉をちょっと入れて。
ヤバいヤバい❗ちょっとコレ美味すぎる👍
タービン交換並みに勢いはスゲー増すけど、ちっちゃいコップがお椀代わりだから一口あたりは少なくなって、豪快にはいけないのよね💦
もうちょっと大きめの器が欲しいです😅

スパートは、タレを麺に滴しながら一気にいっちゃいましょ🎵

ここへきて、まだまだいけそうだからホントにビックリする😲
こんなに他では入らないのにね💦

最後は増し増し玉ねぎ等の固形物を集めて残さず頂きフィニッシュ❗
結構解れた豚さんがいらっしゃるから最後まで美味しく頂けます👍️

ライスがあればなぁ😆

あー、美味かった。
ご馳走さまでした🙇