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「広東麺 1023円」@中華レストラン 龍宝 たべにおいでの写真クセの強いラーメン屋、宮城県ナンバーワン。
秋保方面をドライブすると目に飛び込んでくる、
赤い服を着た主人がサムアップしている大きな看板。
これのせいで色眼鏡で見ていたことを今は悔やんでいる。

お店の人気ランキング1位だという広東麺。
大ぶりのキャベツをはじめとした餡かけが賑やかだ。
ニンジン、小松菜、タケノコ、中国クワイ、ベビーコーン、
細切りのキクラゲ、椎茸、玉ねぎなど。
イカ、海老、豚肉は、下味もしっかりついている。
高温で炒めた香ばしさが前面に出ておりエキサイティング。

さらに、ベースのスープが思った以上に質が高い。
豚骨と魚介系かな。餡かけに負けないパンチがあり、
スープと餡かけの相乗効果がすばらしい。
麺は、うねりのある中細麺。
ごく普通のタイプだが、この丼の中では輝いている。
1000円超えを考慮してこの点数だが、質はかなり高い。

「たべにおいで」という気になる店名は、
憶測に過ぎないが、地名に由来しているようだ。
近所にある小学校の名は、生出(おいで)小学校。
この発想。うん。どこまでもクセがある。

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