本年348杯目。

未訪の系譜、名前からするとG系だと思ってましたが、味噌がウリなんですね！
初訪にて、「みそらあめん￥690」背脂＝中間(こっさり？)ぉ。

「くるまや」に海苔が刺さった着丼w
赤味噌が基調で、多種の旨味が足された食べ覚えあるスープ。
ベースの素材感に特徴ゎ無く、背脂の香りと油脂に炒め根菜で旨味補完。
味噌タレが秀逸なので、ホッとする旨さ☆彡

中細平ちぢれ麺、粉末卵が入った卵麺でねっとりする麺肌と、やや粉っぽい歯切れ、コレも近しいよね！？

ツヤツヤ油コーティングの、シャキシャキの炒めモヤシも「くるまや」テイスト◎
ニラが少し、葱頭、海苔。
挽肉が入れば旨味の層が増すけど…＋￥200ならチャーシュー付けると、満足度が跳ね上がりそうですね。
酢で〆ても、特段の変調ゎ無いかな。

気持ち良い程に「くるまや」テイスト、つまり…大当りしないがハズレもしない( ‐ω‐)b
普段着の良さがありますね〜♪
「居酒屋」も想定している接客の良さ、多彩なメニューとサイドメニューで、地元民なら選択肢に良いですね☆彡