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79点
たじまやラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん たじま屋（茨城県筑西市）マーク

「たじまやラーメン」@らーめん たじま屋の写真令和２年１２月、相当久しぶりの訪問、だいぶメニューが増えたようで以前はスタンダードな醤油がメインだった記憶、今は店名の名がついた豚骨魚介がメイン、スープは豚骨は弱めで魚介がメインというか魚粉が強い。麺は黄色味がかったつるっとした麺、チャーシューは豚バラをバーナーで炙っていて周りが香ばしい、メンマは細く短めで味付けがいい感じ、その他に刻んだネギとわかめ、ごちそうさまでした。

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