2013年創業の人気店。浸透する純すみ継承の本格味噌を提供。
店主はすみれ京都出身の実力派。店頭には香ばし味噌薫り充満。

以前の昔風らーめんは廃止され味噌に醤油と塩の三大構成に。
大盛かライス無料をボタン選択。トッピングもシンプル。

お馴染み様子見えない厨房では豪快火柱ファイヤー。
卓上には一味唐辛子に胡椒とお酢のみ。平日11時半店内5割。

厚めラードで蓋した香ばしさ放つド黒褐色激アツ醤油。
濃黒スープが特徴的なシンプルで暴力的な独特ジャンク設え。

ホロ旨豚バラロールと中華鍋豪快炒めの好相性野菜盛り。
軽快シャキねぎモヤシに甘たまねぎからの味わい挽肉構成。

厚めラードに動物ガツン軽い酸味とキレある香ばし漆黒醤油は
濃度に油量バランス良いパンチある激アツコク深仕立て。

啜り心地抜群 噛むたび口内躍る浅草開化楼グリんちぢれ麺は
相性良い軽快プリモチ食感のお膝元ならでは最強組合わせ。

ライスに味沁みた豚バラロールと軽快シャキもやし乗せ。
濃口醤油と具材合わせのホクホクご飯を一気にワシワシ。

王道純すみ系提供の香ばし醤油 以前よりやや大人しめでしたね。
ごちそうさまでした。