自宅から徒歩2分👍
東京都足立区西新井
12月1日にグランドオープンした〝麺屋龍〟に訪問
龍の逆麟【辛味噌】を頂く。900円
トッピング 肉増（150円）半熟玉子（100円）海苔（100円）缶ビール（350円）
13時55分来店 先客なし
カウンター8席、2人掛けテーブル2卓
余談ですが、訪問前の事前調査🤣では大田区の超人気店、中華そば梟と繋がりがあるらしい
こちら龍の蒼龍（塩）と梟の白醤油ラーメンは見た目瓜二つ
そんな訳で蒼龍をと思っていたのだが券売機に〝本日のススメ〟土龍（味噌）と貼ってあり、隣に龍の逆麟（辛味噌）の文字
限定らしかったので龍の逆麟にする。
着丼まで5分
店員さんから 🌶足りなかったら足しますよ と言われたが取り敢えずデフォルトで
んー、普通に美味い😋辛さも丁度
ザラザラ感の少しポタージュっぽい感じのスープはよく有る優等生スープ
麺はツルツルの波平打ち
チャーシューは豚肩ロースと鳥の2種類
豚はかなり歯応えがあるがコレはコレで美味い
鳥は柔らかい🤗
味玉は半熟。塩気が強く丼の中で一番個性を発揮している（自分はチョイ苦手😓かな〜）
全体的には普通の坦々麺という感じ。
次は蒼龍（塩）を頂こう！
GG🙌😋✨👏