12月10日
今日は朝少しだけ職場に顔を出しました。たまには朝ラーもいいかなということで、帰宅途中のこちらに訪問です。先日は祭日の為、外待ちが激しい為諦めましたが、今日は平日なので大丈夫でしょう。10時前にお店に到着。食券を購入して外待ち5名に接続です。10分少々でカウンター席に。初なのでとりあえずはお好みは全てノーマルで。カウンター席で待つこと5分少々で、着丼です。期待の1杯の登場です。思ったより豚骨臭は大人しめですね。では早速スープを、さすがは直系。醤油のカエシはバツグン、豚骨とのバランスは絶妙。いいですねぇ～。麺は家系オリジナル、ノーマルでもちもちの茹で加減でいいですね。チャーシューは大判のスモークチャーシューが5枚、食べ応え満点です。味玉も抜群な半熟加減、しっかりめの海苔とトッピングの一つ一つもレベルが高いですね～。終盤に豆板醤とおろし生姜で味変。健康診断明けなので、スープも完飲、ごちそうさまでした。
まさに貫禄の1杯、完成度の高い家系ラーメンで大満足でした。いつも大行列も納得ですね。