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平日、15時40分、満席状態に近いも、待ち無し。着席から5~10分程度でラーメンが提供された。なお、16時近くまで待ちの列は生じなかった。ここのスープは結構ショッパイと思っていたが、変ったような気がする。久々の訪問なので、記憶は定かでないが、醤油の量が抑えられている。味は三田に近いと思った。カラメの入った新しそうな容器が備えてあったので、ショッパさの加減は客に任せるつもりなのかもしれない。麺は平内太麺で、ボソボソとした感じがスープにマッチして旨い。量もかなりあった。具の豚は、解されたものでなく、塊であった。野猿、小金井の1/3程度だと思うが、それでも、食いでがあった。かなり醤油が効いたもので味も当方の好み。野菜はクタクタでちょっといただけない。山の手通りに面した都心にあって、値上げ無しの500円というのは相当好感がもてる。ただ、2人いた助手に主人が事あることに叱っていて、それが当方の耳に入るので、気分がちょっと悪くなった。せっかく旨いラーメンを提供しているのだから、客にいないときにやって欲しい。この点、大きく減点。多分、気の弱い人には向かない店だと思う。
平日、15時40分、満席状態に近いも、待ち無し。着席から5~10分程度でラーメンが提供された。なお、16時近くまで待ちの列は生じなかった。
ここのスープは結構ショッパイと思っていたが、変ったような気がする。久々の訪問なので、記憶は定かでないが、醤油の量が抑えられている。味は三田に近いと思った。カラメの入った新しそうな容器が備えてあったので、ショッパさの加減は客に任せるつもりなのかもしれない。
麺は平内太麺で、ボソボソとした感じがスープにマッチして旨い。量もかなりあった。
具の豚は、解されたものでなく、塊であった。野猿、小金井の1/3程度だと思うが、それでも、食いでがあった。かなり醤油が効いたもので味も当方の好み。
野菜はクタクタでちょっといただけない。
山の手通りに面した都心にあって、値上げ無しの500円というのは相当好感がもてる。ただ、2人いた助手に主人が事あることに叱っていて、それが当方の耳に入るので、気分がちょっと悪くなった。せっかく旨いラーメンを提供しているのだから、客にいないときにやって欲しい。この点、大きく減点。多分、気の弱い人には向かない店だと思う。