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82点
鯛そば[ラーメン/その他]
元祖つくば餃子工房 龍神家（茨城県筑西市）マーク

「鯛そば」@元祖つくば餃子工房 龍神家の写真令和２年１２月訪問、土日祝限定の標題を注文、これといったインパクトはないがスープは魚の臭みをしっかりと抑えてあり鯛のうまみが味わえる。麺は低下水の細麺、チャーシューは大判の豚バラロール、メンマは太めのコリコリ、そのほかに、輪切りのネギに三つ葉、はなふ、ごちそうさまでした。

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