【初訪】　(2009/1/20)
商店街が衰退している昨今、此処『ぷらもーる梅屋敷商店街』は元気なおばちゃんで賑わっています。

12：30　ランチタイム真最中ということもあり店内はビッシリ満席でしたが、相席させてもらいました。定食系の注文をされている方の割合いの方が多かったようです。
厨房ではご主人と奥様らしき方の2名体制、ホール2名、リベロ1名の5人体制でした。

醤油系の調理麺（もやしそば：600円）の方が良さそうな予感がしたので注文をしたのですが、himaさんのまだ見ぬ顔がちらつきましたので、急遽変更指示を出しました。

白味噌ベースの味噌ラーメンです、それもアッサリタイプ。
野菜と一緒に炒められているひき肉にも脂っ気の少ないものを使っているようです。
味はとりあえず整っているのですが味噌自体の味は控えめ、
まるで“味噌風味タンメン”で優しい味わいだとも言えますが、
ガッツリ系が好みですのでちょっと肩透かしを喰らったような気分でした。

此処最近の教訓から次回より「街の中華屋」さんで「味噌ラーメン」を注文する際には“味濃いめ”を、お願いしてみることにします。

卓上の応援団は唯一ラー油があります、自家製のようで胡麻の風味も感じる旨いやつだったのですが、それを受け止めるだけの濃さが無いので尚更味噌味が後退したようでした。

麺量は多く感じられましたし、スープ量も十分。もやしメインの野菜を含め全体的なボリューム感は満足です。
ただ、麺が若干ボイルオーバーだったことは残念でした。

ちょっとガッカリだったとは言え、「もやしそば」での再訪はありかな！
と、思わせてくれた余韻を持たせてくれたのもまた事実です、勿論混雑時は避けますが。