これは『体感』したいラーメン‼️

美味すぎて再訪。
もう1度あの感動を確かめたくて…

ラーメン好きが行きすぎて、
ミシュラン店で修行した事もあるほどだが、
普段はもっぱら食べる専門。
レビューや写真とるより早く味わいたい…
なんて思っていたが、

この感動は伝えたい！！

今までにいろんなジャンルを食べてきたが
これには驚いた‼️

Nibo Nibo Cino
高級煮干し×ラーメン×ぺぺロンチーノ

なるほど、このアイデアはよく思いついたなーおもしろいなーと思っていたが…
いざ、食べてみると、
前回、あまりの美味しさに驚いた‼️

再び肉にぼにぼちーのを注文！
もう一つの
にぼにぼなーらがとても気になったが…
ここは、
再びにぼにぼちーので！

まずは、
かき混ぜる前に麺だけを一口、

やはり美味い…

なんだこれは！！！！
煮干しと麺が絶妙に絡んでる！！
麺自体もgood👍

続いてスープも一口、

やはり美味い…

前回も思ったが
これはやはり高級煮干しを使ってる…
煮干しのエグミはなく、むしろまろやか！！
これが不思議、食べたことない味‼️

さらにこっからが本番、
思いっきり混ぜて
混ぜ終わってからの一口、

やはり美味すぎる…

肉もほろほろで、
またこれも合うんだなー

あの感動はやっぱり間違いではなかった‼️

今回はさらに、
〆にご飯をたのんで
リゾット風に！！
チーズも合いそうだな…

〆を一口、
うわぁー、こうくるか⁉︎

またこれも美味い…‼️


一連の流れを体感してみて、
確信した！！
実はめっちゃ全部レベル高くねぇ⁉︎

これはもう革命です‼️…

アイデア重視の創作ラーメンかと思いきや、

煮干し、スープ、麺、肉、
それぞれがシンプルに美味い、
レベルが高く本格派！！

麺との絡み方のその絶妙なバランス、
それの提供の仕方、食べ方、
最後〆に至るまで、
よく考えられていて

実は、全てが完成度が高い！！

これは別のジャンル、
にぼにぼちーの系という
新たなジャンルと呼んでいいと思う‼️

他にはないこの味、
あーまた体感したい！！

今度こそ、にぼにぼなーらのほうも！！笑