今年六月にオープンしたにぼにぼちーのさん。ずっと気になっていて、先日行ってきました。

とりあえず言わせて下さい。このラーメンを食べないと人生損してます！って言いたい位本当に美味しいです。

ラーメンとイタリアンの完璧なバランスでの融合。何から何まで計算され尽くしていて、口に入れた瞬間から美味しさで笑わずにはいられない。
まずは混ぜずにそのまま。その後スープや生卵と混ぜながら食べ進めると、味がどんどん変化していきます。どの変化も抜群に美味しい。
煮干しの旨味をガツンと感じます。私は煮干し系が苦手ですが、こちらのラーメンは煮干しの美味しさが抜群なので、是非苦手な方にも食べていただきたいです。
煮干し系苦手の私が「あれ？私って煮干しだいすきだっけ？」って思う程です。

濃厚なスープによく絡む麺。丸山製麺との共同開発の麺は、こちらのラーメンと本当によく合います。
トッピングのお肉はもはや飲める位とろとろで、口に含むととろけます。紫玉ねぎや生ハムも物凄く良いアクセントになっており、一口、また一口と食べ進める程その魅力にとりつかれます。

麺スープトッピング、全てのバランスが絶妙で完璧であり店主のこだわりをとことん感じる唯一無二のラーメン。ここでしか食べられません。

替え玉では伊藤の麺も選べました。パツパツの伊藤麺とも本当によく合い美味しくいただきました。

残ったスープにご飯を入れてリゾットに。なんなのこの美味しさ！どう食べても美味しいんです。凄すぎる。

この口コミを書きながら次はいつ行こうかと考えてます。
トッピングも沢山種類があるので次は何にするか楽しみです。

そして店内は大変清潔感があり、明るく素敵な空間でお洒落です。女性が１人でも入りやすいと思います。
ボックス席もあるのでお子様連れの方も行きやすいです。
コロナ対策もバッチリされていました。

とにかく思い出すだけで美味しいのです。

オープンしたてで、人気雑誌やランキングに掲載され人気YouTuberさんが取り上げるのも納得の美味しさでした。