12月16日(水)、真冬のように寒い日。
タマタマこの辺りに用事があって、バイクに乗って伺いました。

長楽さんは、フランチャイズの大陸系のお店。ご家族経営が多くて、店ごとに味のアレンジが異なります。
こちらのお店もご家族でしょうか。いらっしゃいまーセーと、本場のお姉さんがお出迎えしてくれます。

チョイスは表題。大陸系のお店では必ず置いてあって、味比べにはちょうどいい。台湾ラーメンを頂きます。

スープは･･･あっさり醤油ですが、なんだろう？不思議な香りがします。横浜中華街の匂い。日本人のラーメン屋さんでは、決して使わない調味料？香辛料？の香りです。少し鼻につきます。

麺は中細ですが、割合モッチリしたもの。よくある麺ですが、嫌いじゃありません。
ミンチは、味付けの薄いものがボチボチの量乗ってます。惜しいなー。もっとミンチをしっかり作ればいいのに。

そして麻婆飯。
ラーメンと同じ不思議な香りがしますが、餡が甘辛くて美味い。白いご飯に餡を絡めると、ぐいぐい食が進みます。
大粒ミンチが乗ってますが、こちらの味付けはしっかりしていて好みです。台湾ラーメンにも、このミンチを乗せたらいいのに。

ほんとに2食分あったのかな？ってくらい、あっという間に完食。だけど完飲は自粛しました。血圧が気になるお年頃。
お姉さんが、ありがトウでしターとお見送り。あまり書きませんでしたが、しっかりした接客には好感です。ご馳走様でした。