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2020年12月16日訪問14時の入店で先客7人、後客5人。気になっていた限定の食券を購入し1〜3辛の中なら普通という2辛でお願いしました。スープは角ふじ麺のライトがベースかな⁈麺は中太麺で硬めの茹で加減でいい食感です。具材は竜田揚げ、もやし、キャベツ、茄子に麻婆餡、白髪ネギ、水菜。勝手に麻婆と聞くと豆腐を連想してしまっていましたが茄子のほうでした。辛味は旨辛角ふじ麺の辛い挽肉由来と思われます。なのでメニュー名にも旨辛と付くと推測。熱々と程よい辛さで体がポカポカする冬には最高の一杯でした。
がっち
AYA@龍
高く実る
ジン１９７１
ヨシボー
がっち
14時の入店で先客7人、後客5人。
気になっていた限定の食券を購入し1〜3辛の中なら普通という2辛でお願いしました。
スープは角ふじ麺のライトがベースかな⁈
麺は中太麺で硬めの茹で加減でいい食感です。
具材は竜田揚げ、もやし、キャベツ、茄子に麻婆餡、白髪ネギ、水菜。勝手に麻婆と聞くと豆腐を連想してしまっていましたが茄子のほうでした。辛味は旨辛角ふじ麺の辛い挽肉由来と思われます。なのでメニュー名にも旨辛と付くと推測。
熱々と程よい辛さで体がポカポカする冬には最高の一杯でした。