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「濃厚煮干らーめん」@麺や はまじの写真本日は通常メニューがなく限定メニューだけの日だそうです。
表題+鶏もも肉のコンフィ追加で注文です。
盛り付けきれいです。コンフィ足したのでボリューム満点な見た目ですね。
スープは白湯と煮干しを合わせてるだけあって旨みがすごいです。2種のチャーシュー美味しい。
上に乗ってるシソのが風味豊かに効いてます。
鶏もも肉のコンフィは提供前に炙ってるので香ばしい。
とても美味しいらーめんです。
また来ます。

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