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「らーめん(並¥780)+タマネギ(¥100)」@麺屋大斗 芝大門店の写真実は違うお店に行くつもりで
会社帰りに浜松町に降立ったのですが
そちらは年内ランチ営業のみになったとかで
思い切り空振り "(-""-)"

浜松町にトマト系食いに行くと
毎回このパターンというのも笑ってしまう。
その分、予期せぬ出会いがあるのですが(^^;

毎度、カラ振るとあたふたしてしまうのですが
大勝軒欲もあったので急きょコチラへ。

大斗さんは大勝軒譲りがウリなんですが
あまりイズムは感じなくなってしまいましたね。
確かに神田店があった頃は
忠実な大勝軒インスパだった記憶がありますが
最近の丼を見ると大勝軒風くらいにしか思えません。

あまり大勝軒の威を借るのはいかがなものかと思うなぁ。
この一杯だって、見た目モロ豚骨魚介じゃないですか。
大勝軒のは白湯ギリ手前ですよ。

それに魚介の香りのキメには
ザラつき御免でかなりの魚粉でブーストしてるし
固ゆで半玉へのコダワリも諦めてるクセに
大勝軒をチラつかせるってのは
ファンからするとつい注文つけたくなりますな。

唯一方向性が一致してる
豚鶏に魚介というバランスにおいて
それなりに美味しく頂けたのは幸いです。
ただ動物出汁感は弱めで薄っぺらい印象。
塩分高めで乗り切れましたが
それでも小伝馬町よりはかなり美味しかった。

入口に製麺室のような部屋があったのですが
自家製麺なんですかね。
しっかり確認しませんでしたが
麺には不思議な美味しさがありました。

ふとインスタント風味を感じる瞬間がありつつ
フワもちの小麦感に包まれる美味さを感じるという(^^;
総じてツルツル入っていく
美味しい麺ではあったのですが
インスタント感が不思議で且つ新鮮^^

チャーは固め。モモかな?
肉感もそこそこあって薄味で美味しかった。
あとメンマにチビ海苔、薬味ネギにナルト。
特筆すべきものはなし。

OPにタマネギ見つけちゃったので
ついついポチってしまったのですがもの凄い量。
写真丼の左はライスではなくタマネギです(^^;

多いのは嬉しいのですが
スープ冷めるから・・・。
この加減もねぇ。
半分を¥50で提供すべきと思いました。

とまぁ、ツッコミどころが色々ありましたが
予期せぬ一杯に出会って
アレコレ思うのはやはり楽しいものです^^

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