１２月１５日（火）１９時半過ぎに訪問。

この日は新店のまさきさんへ伺い、お隣のガストさんへ。
偶々ネットで調べたら、ラーメンも担々麵だけですがある様なので、寄ってみました。
こちらもまさきさん同様右折では入れませんが、裏の道からも駐車場に入れいるので、
大通りからでなくても、回り込んでも行くことが出来ますね。
ただ、住宅街の道路ですので、通行には注意が必要ですね。
入店すると好きな席へどうぞと案内されます。
メニュー表もありますが、基本タブレットで注文する感じの様です。
またお冷もセルフサービスで、ドリンクバーの一角にありました。
店員さんは２～３人くらいで回されている感じでした。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。
もちろん店舗で炊くことはなく、出来上がったタイプを加熱されているかと思います。
しかし、予想以上にしっかりと仕上げられており、濃厚な感じです。
しっかりとしたゴマの風味があり、おいしく仕上げられています。
辛さは控えめですので、ラー油を使った方がよさそうですね。


続いて麺を。
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中太に近い麺は加水率やや高めのうねりを伴うタイプ。
茹で加減普通な感じで、汎用性の高そうな中華麺といった感じです。
麺同士が絡まってしまい、ちょっと啜りにくい感じでした。
麺量は１４０ｇ前後。

具材は肉味噌、ほうれん草とシンプル。

肉味噌は滑らかに仕上げられており、少し甘みもある感じ。
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ほうれん草は結構多めにのせてくれていました。
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そして油淋鶏の唐揚げ。
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おろしポン酢と２種類あり、甘酢香味だれを選択しました。
ふっくらと揚げられておりおいしい唐揚げですね。
タレもいい味付けで、満足な感じです。
野菜も多めで、ドレッシングもかけられていますね。
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おいしくいただき完食です。
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ファミレスの一杯も中々のレベルに仕上げられていますね。
加熱して麺を茹でるだけと思いますので、オペレーションも割と簡単ですし。
唐揚げの方もふっくらとして、いい感じに仕上げられていました。
このご時世か、あまり来店者は多くなく、飲食店業態も大変であることを実感しました。


今年頂いたチャーシュー　６６６枚／２８１杯
今年頂いた唐揚げ　４９４個


ごちそうさまでした。