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「自家製チャーシュー麺878円」@バーミヤン 中浦和駅前店の写真14:00訪問
着席しメニューを眺めます
期間限定の海鮮3種の塩あんかけラーメンにも魅かれましたが
自家製チャーシュー麺をパッドでオーダーです

しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、ノリ、ホーレン草、チャーシューです

スープからいただいてみます
優しい醤油味のスープですが、しいたけ?の様な風味があり美味しいです
癖もなく万人受けする味に感じます

麺は中細でゆで加減は普通でスープと合っており
メンマや、ホーレン草とからめ美味しくいただきました

チャーシューはバラ肉の物が4枚で
赤身部分はちょっと硬めですが、脂身がトロットしていて
塩見も丁度よいと思います

スープは初めの感じで好みのラーメンでした
ごちそうさま

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