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「味噌らーめん790円」@中華そば ちりめん亭 中葛西店の写真かなりの頻度で店の前を通るのですが、いつの頃からか、
「味噌」「辛味噌」といったノボリが出現したのが気になっていました。
確か、そういうモノがウリな店では無かったハズ・・・
そしたら
「味噌ラーメンがリニューアルされた」
「なかなかの出来栄え」
なる情報を頂き、それならばチャリで向かってみる事にしましょう。

12:30頃の入店で、ほぼ満席。
後に店内待ちまでも発生し、少々オドロきました。
とにかく、掲題のモノを注文です。

かつて店内に掲げられていた「特選中華そば」の巨大パネルは外され、
「味噌ラーメン」のソレに入れ替えられている力の入れようです。
写真入りメニューを見ても、味噌系だけに「特選麺」との注記まであり、
イヤでも期待が高まります。
と言いつつ・・・
期待はそれなりにしときましょう。

受け皿に載せられて登場したドンブリ、
具材はチャーシュー、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キャベツ、コーン、小口ネギ。
ギラギラとアブラの浮いたスープを一口・・・・
そう来ましたか!
そこそこ濃厚な味噌は、イロイロと合わせられている様で正体不明です。
若干の甘さ、かすかなピリピリ感、そして何気に味噌バターのようなノドゴシ。
ううむ、悪くはありません。

具材もそこそこに豊富で、ご家庭用のフライパンで炒められていたものの、
シャキっとした歯応えがイイのです。
カカカカッと菜箸で炒めていた光景も微笑ましく、ニンジンが硬めなのもご愛嬌でしょう。
チャーシューは写真と違ってバラロールでしたが、
そのくらいの事は、オトナとして大目に見ようぢゃないですか。

そして麺。
中太というか中細というか、やや平べったい縮れ麺です。
味噌系専用のモノらしく、他メニューとは別の麺箱から出されているように見えました。
麺茹では半自動タイプのテボでして、茹で具合のマチガイは無いのでしょう。
ブチ込んだら完全放置だったのですが、密かに恐れていたダマもなくって一安心。
かなりコシが強めで、これはウマいですよ。モンク無しです。
ただし、麺量は。。。。。

卓上のニンニク&豆板醤で気合を入れ、難なく完食・完飲です。
なかなかウマく、満足なヒルメシではありました。
ありましたけれど・・・・・
まるでスポットライトを浴びるが如く大々的に登場した味噌ラーメン、
果たして、目指すモノは何だったのでしょうか。
要は、フツーすぎるのです。
ウマい部類のスープではありましたが、同じものとサービスエリアあたりで遭遇しても、
けっしてオドロく事は無いと思います。
たとえソレがインスタントラーメンだったとしても。。。。

モスバーガー系列の大手なだけに、コレの登場には、
幾多の会議と試食が繰り返された事でしょうか。
そういう環境では、どうしても無難でまぁるいシロモノに落ち着いちゃうんでしょうね。
街場の革新的な店主が
「よぉしっ! いっちょコレで試しに勝負してみっぺぇ」
なんて感じで客に出しちゃって、イマイチだったら次の日からでもアレンジしちゃうような、
そんな事は到底出来ない体制でしょうから。

民主主義的な多数決ラーメン。
そんなフレーズをアタマに浮かべつつ・・・・
ハタめくノボリをチラリと眺めて、店を後にしたのでした。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:幼児用イスあり
ベビーカー:スペースあり

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

此方にも失礼します!

おっ此方に逝かれましたか~
マズマズの満足度で何よりです。
私は期待せずに入ったので、予想以上の出来で満足出来ましたが、
チョット期待させてしまいましたかね~
う~んこのような系列店にこれ以上のモノを求めるのは酷かと。。。

ぽんたくん | 2009年1月21日 21:10

どーもです。

ちりめん亭 確かチェーン展開しているお店ですよねぇ~
あっ、モス系列でしたね。
でも、確か、煮干し系を売りにしていたような、ないようなwww

まぁそれはいいとしまして、味噌ですかぁ~
及第点といったところでしょうか?

YMK | 2009年1月22日 11:37

コメントありがとうございます。

ぽんたくんさん、
思いのほかキチンと出来ていましたが、
やはりケチらずに辛味噌にしとけば、もっと満足できたかもです。
この手の系列にしては、少々高いのも気になるところ。
ただ、液から少々離れたあの場所で、頑張ってるほうだと思います。

YMKさん、
そうなんですよ、中華ソバがウリだったハズなんです。
まだ紙のメニューにはあるものの、ヒッソリとした位置付けになってました。
味噌はどこまで頑張れるかでしょうね。
かつて颯爽と登場した「黒マー油ラーメン」は完全消滅しましたし。。。。

hima | 2009年1月23日 08:55