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日曜日14時半訪問。外待ち7名。この立地この時間で待ちがあるとは驚きだったが、回転のタイミングも悪くなく、20分強で着丼。麺ツルツル弾力、ちょっとスープに絡みが悪いが、それもバランスは悪くはない。スープは鶏ガラ？ベースの背脂の甘味が乗った、奥深く飲みやすくて、とても進んでしまう。ネギのアクセントもとても良かった。チャーシューは角煮系、味付けは控えめで食べやすい。意外と、ありそうでない、個性的ならーめん。美味しかったです。ご馳走様でした。
かーびぃー
とりき
kaz-namisyusa
レインマン
井之頭イチロー
麺ツルツル弾力、ちょっとスープに絡みが悪いが、それもバランスは悪くはない。
スープは鶏ガラ？ベースの背脂の甘味が乗った、奥深く飲みやすくて、とても進んでしまう。ネギのアクセントもとても良かった。
チャーシューは角煮系、味付けは控えめで食べやすい。
意外と、ありそうでない、個性的ならーめん。
美味しかったです。ご馳走様でした。