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この日は久しぶりの宇都宮。気になるコチラへ。清湯系の『塩そば』や『鶏煮干しそば』も気になったが標記を注文。白濁したスープは粘度感低めながらも、凝縮された鶏の旨味がふくよかに感じられる。後味には生姜がほんのり。揚げネギの芳ばしい風味も決して邪魔はせず中々好印象。麺はしなやかな細ストレート。加水率はやや低めといったところか？スープとの相性も上々。ピンキーなレアチャーシューはしっとりとした食感でネガティブなニオイは皆無。その他の具材は特筆こそないものの見た目の印象もよく、是非ともお若い女性にオヌヌメしたいオサレ１杯。久しぶりの宇都宮だったが新店（ラーメン屋以外も）が続々とオープンしており、気になる店が目白押し。次回は素面で来っから、こめんねごめんね～。ご馳走さま。
コテハリアン
928GTS
HKRamen
syake
minasu
清湯系の『塩そば』や『鶏煮干しそば』も気になったが標記を注文。
白濁したスープは粘度感低めながらも、凝縮された鶏の旨味がふくよかに感じられる。後味には生姜がほんのり。揚げネギの芳ばしい風味も決して邪魔はせず中々好印象。
麺はしなやかな細ストレート。加水率はやや低めといったところか？スープとの相性も上々。
ピンキーなレアチャーシューはしっとりとした食感でネガティブなニオイは皆無。
その他の具材は特筆こそないものの見た目の印象もよく、是非ともお若い女性にオヌヌメしたいオサレ１杯。
久しぶりの宇都宮だったが新店（ラーメン屋以外も）が続々とオープンしており、気になる店が目白押し。
次回は素面で来っから、こめんねごめんね～。
ご馳走さま。