カズオ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
カナキン
ラーメン屋けんちゃん
SARU36
Choco Smile!
コメント
意外と量が多そうですね。
もしかして、また帰りはスタコラと逃げ足で？
きゆう | 2020年12月22日 19:30豚パンの跡地の新店なんですね。
チャン系ってあらチャン系ですか（汗）
虚無 Becky！ | 2020年12月22日 20:58きゆう様へ
どこにも寄り道しないで帰りましたよ。心なしかキャッチの人も少ないような気がしました。(笑)
カズオ | 2020年12月22日 21:45出禁のBecky!様へ
凪の跡地に「〇〇ちゃん」って名前のお店が次々とオープンしているようなので…。あらチャンさんがレビューしているからチャン系ではありません。(笑)
カズオ | 2020年12月22日 21:49定着すると、いいなぁ～。酢なんだなぁ～。酢なのかぁ～。
業務用人生（迷走中） | 2020年12月23日 10:21業務用人生様へ
酢なんですよね〜、このタイプのつけ麺って。つけ麺は酸味と甘みのバランスが大切で誰か言っていたような〜、言っていないような〜。(笑)
カズオ | 2020年12月23日 12:20
大宮の繁華街も大打撃の師走にオープンした新店です。
凪系列の跡地なのでい流行りのちゃん系かと思ったら名前は「ちゃん」がついていません。
メニュー構成やスライス茹で卵がのるあたりはちゃん系に似ています。実際に味も似ていました。
部下が頼んでいた中華そばを見るとかまぼこが特徴的で丸デブ(岐阜市)にも似ています。
中華そばにはニンニク+黒胡椒
もり中華には一味唐辛子+酢
がお店のお勧めの調味料だそうです。
もり中華にも黒胡椒が合うのはご想像のとおり。
チャーシューは池袋で食べた「ひろちゃんラーメン」の方が美味しかったことを部下に伝えてみたり。
コロコロとお店が変わる場所、今度は定着するかしらと思いながら。
至福の一時をありがとうございました。