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本年377杯目。初訪にて、オープン記念価格の「醤油豚骨¥500」好み=全て普通ぉ。豚骨と鶏の乳化ベース、ミルキー過ぎ無いので、モミジ強調じゃないが鶏が強めな香り。醤油返しが控えめで、白飯が合わないタイプですね。味の柱が…エキストラート?な補強された豚感、旨味補完がかなり強めで、ビリビリと舌に来ます。大橋製麺の太麺、特段の相性ゎなし。肩ロースチャーシュー、ほうれん草サービスで増し◎、海苔3枚。近しい店…借家系っぽいかな?どちらにしろ鎖店出身な印象です。新店にしてゎ練度の高い運営、サービス過多の立ち上がりで、三郷の人気店になりそう☆彡
初訪にて、オープン記念価格の「醤油豚骨¥500」好み=全て普通ぉ。
豚骨と鶏の乳化ベース、ミルキー過ぎ無いので、モミジ強調じゃないが鶏が強めな香り。
醤油返しが控えめで、白飯が合わないタイプですね。
味の柱が…エキストラート?な補強された豚感、旨味補完がかなり強めで、ビリビリと舌に来ます。
大橋製麺の太麺、特段の相性ゎなし。
肩ロースチャーシュー、ほうれん草サービスで増し◎、海苔3枚。
近しい店…借家系っぽいかな?
どちらにしろ鎖店出身な印象です。
新店にしてゎ練度の高い運営、サービス過多の立ち上がりで、三郷の人気店になりそう☆彡