YouTubeにて、エ◯ちゃんが美味しそうに家系を食べている動画を見た当方。居ても立っても居られず気付けば課題店な三郷家さんまで来ちゃいました（笑）
初手につき表題を全て普通で。なおライスは食券機になく現金対応、小中大がいずれも100円でいただけます。
お店の方はご夫婦かな？ツーオペながらきびきびと働かれながらとても気持ちの良い接客をしてくださります。この時点で来てよかった感。
インターネッツによるとこちら出身店は非公開なのだそうですが、噂では吉村家の孫弟子との事。そんな情報を調べつつ待つ事5分、待望の着丼。いただきます。

スープをひと口。
……！！！！ヤバい。キタこれ「バランス型」だ。
色味からして期待は高かったのですが、裏切ることのないクオリティ。
濃くてナンボ！ライスいっぱい食べちゃう！！みたいな所謂「トガり系」の家系が席巻して久しい中、オーソドックスに豚骨と醤油、鶏油がバランスよく調和し、変に濃くなく旨味を引き立たせているこのテイスト、久々に出会ってしまった感。素晴らしい、素晴らしすぎてレンゲが止まらない美味さ。
麺をすする。うん！モチモチっとした弾力を残したちょうど良い茹で加減で素敵。
チャーシューは燻し控えめ、食べやすい。レン草もフレッシュです。
さて、味変を堪能しませう。コショー、ゴマで慣らした後、満を辞してニンニンを。
ブースト決まった…昇天。
終盤に差し掛かった頃に豆板醤を入れてパンチアップ、ラストはお酢を入れてさっぱりと。勿論この間増した海苔を麺にライスに巻き巻きして堪能。余りの美味さにスープをほぼ完飲しちゃいました。

個人的には大バズりな一杯でした。感動。
強いて言えばおろし生姜があったら＋３点は入れてました。絶対このテイストに生姜が溶け込めばめちゃ美味そう。
確実に今年中にリピします。ここ最近、いやここ1、2年で1番美味しい家系でした！！
ごちそうさまでした(^ ^)