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特製 煮干し中華(1000)ややパツなストレート細麺と円やかな煮干しスープ。二種の異なる部位のチャーシュー。それぞれの調理法で仕上げられてて理想の厚みでスライス。これは絶品ですね。食欲そそる彩りのトッピング達。味玉が良い感じのトロリンチョでしたね～。海苔も風味が良くて、追加でライス頼もうか迷ってしまうほど。さぞ物凄いプリン体の量であろう、出汁の効きまくったスープを完飲でフィニッシュ。初訪問の時に食べた味噌も美味しかったですが、この煮干しもなかなかのモノ。ぶたまろさんの今回の１杯も、店主さんのセンスの良さを伺える１杯でした。
Ｓ８
千年
井之頭イチロー
水原三平
ゴブリン
ややパツなストレート細麺と円やかな煮干しスープ。
二種の異なる部位のチャーシュー。それぞれの調理法で仕上げられてて理想の厚みでスライス。これは絶品ですね。
食欲そそる彩りのトッピング達。
味玉が良い感じのトロリンチョでしたね～。海苔も風味が良くて、追加でライス頼もうか迷ってしまうほど。
さぞ物凄いプリン体の量であろう、出汁の効きまくったスープを完飲でフィニッシュ。
初訪問の時に食べた味噌も美味しかったですが、この煮干しもなかなかのモノ。ぶたまろさんの今回の１杯も、店主さんのセンスの良さを伺える１杯でした。